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Ipê Amarelo Filter

9.90 (3,96€/100g)
incl. VAT plus shipping
Price in PBCoins: 150 PBCoins
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  • 🌱   You plant a tree with every package
  • 💜   Every kilo coffee donates 1€ to social aid projects
  • 🚲   Emission-free delivery
  • Facts Sheet
  • About

Description

Besonderheiten

Beim Ipê Amarelo handelt es sich um einen Arabica-Kaffee der Varietät Yellow Bourbon, welcher als „pulped natural“ (oder auch als Honey-Aufbereitung bekannt) aufbereitet wurde. Anders als bei der gewaschenen Aufbereitung, wo nach der Entfernung des Fruchtfleischs auch die süße Mucilage abgewaschen und entfernt wird, bleibt diese Schicht beim Honey-Verfahren erhalten und sorgt, bei der anschließenden Sonnentrocknung, für die unverkennbare Süße in der Kaffeebohne.

Rohkaffee- & Projektpartner

Dieser Kaffee wird von den Barbosa Brüdern in den Bergen São Domingos im brasilianischen Hochland von Minas Gerais angebaut. Gegründet wurde die Farm schon 1909 von Manoel Barbosa Junqueira und über die Jahre an seine Söhne Henrique und Ricardo Barbosa weitergegeben. So wurde das Wissen über die Produktion von Generation zu Generation weitergetragen und weiterentwickelt. Eine faire Bezahlung ihrer Mitarbeiter und das ermöglichen einer Schulbildung für deren Kinder hat für die Brüder Barbosa einen hohen Stellenwert. Ebenso wichtig für die Familie Barbosa ist der Einklang zwischen Mensch und Natur. So wird beispielsweise Abwasser, dass bei der Produktion anfällt, recycelt und Regenwasser für die Weiterverarbeitung aufgefangen.

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The purpose

  • Every PBCoffee plants a tree

    Together with our Partner Eden Reforestation Projects we plant a tree for every Package PBCoffee sold.

  • 1€ for social Projects

    We donate 1€ for every kg PBCoffee to social aid projects in coffee growing areas.

  • Emission-free delivery

    In Leipzig we deliver your order by bike right to your frontdoor.

  • Coffee traded with integrity

    We obtain our raw coffee from our direct trade partners Bongabee & Fairbeans ecological and social sustainable specialty coffee.